瘦西湖周边：别去景区店，钻进巷子里吃
瘦西湖东门出来，往北走300米，有个叫“大虹桥路”的巷子，里面藏着潘师傅老鹅。他家的盐水鹅，皮脆肉紧，咸度刚好，不像景区那些软塌塌的。一只鹅腿35块，够两人啃。下午4点去，刚出锅的冒着热气，老板娘会多给你一勺卤汁，拌饭一绝。千万别点外卖，凉了腥味重。
对面蒋家桥饺面馆，本地人当食堂。虾籽饺面一碗6块，汤头鲜得掉眉毛——虾籽是扬州本地的，细如沙，喝到碗底都是。嫌淡的加点胡椒粉，别加醋，会盖住鲜味。避坑：瘦西湖南门那家“扬州炒饭旗舰店”，58一份，米硬得像隔夜，虾仁是泡发的，千万别进去。
东关街：只吃两头，中间全是坑
东关街西头（靠近国庆路）的粗茶淡饭，搓圆子（藕粉圆子）8块一碗，皮Q弹，馅是芝麻猪油的，甜而不腻。记住：只点藕粉圆子，别点菜。他家的狮子头又柴又咸，踩雷率90%。
东关街东头（靠近个园）的赵氏叠汤圆，4种馅：豆沙、芝麻、鲜肉、荠菜。鲜肉的最绝，咬开流汤汁，像小笼包。4个一份10块，女生够吃。千万别买街中间的“网红”酸奶和竹筒奶茶，又贵又难喝，一杯28，就是糖水兑色素。
皮市街：网红店的真相
皮市街的浮生记，适合拍照，但咖啡难喝。想喝咖啡去我慢咖啡生活馆，老板是澳洲回来的，拿铁22块，豆子现烘，有果酸味。避坑：“蘑菇堂”的刨冰，38一份，冰是机器刨的，粗糙，不如路边老冰棍。还有“记忆油炸铺”，油用了三天，黑乎乎的，吃了拉肚子。
早茶：别去共和春，去花园茶楼
共和春是给游客吃的，花园茶楼（兴城西路店）才是本地人挤破头的地方。早茶6点开，8点去要排队。必点：五丁包（8块一个），虾仁、肉丁、笋丁、鸡丁、参丁，鲜甜；烫干丝（12块），豆香浓，酱油是特制的，不咸。千万别点蟹黄汤包——这里的皮厚，不如上海。喝茶要绿杨春，15块一壶，解腻。
避坑排雷名单
- 东关街“扬州三把刀”旁边的臭豆腐：20一份，臭得不正，就是炸豆腐淋辣酱。
- 瘦西湖门口的“扬州特产”糕点：保质期半年，全是防腐剂，本地人从不买。
- 皮市街的“樱花冰激凌”：色素重，吃完舌头蓝，15一个。
- 任何写着“老字号”的连锁店：比如“食为天”，流水线出品，不如巷子里的小摊。
总之，在扬州找吃的，别信大众点评的五星，信鼻子。闻到卤香跟过去，看到老头老太排队就站后面。闺蜜出游，吃到一起才是真快乐。